經(jīng)常有人問(wèn)冬蟲(chóng)夏草的桿發(fā)黑了可以吃嗎，冬蟲(chóng)夏草根部發(fā)黑還能吃嗎，發(fā)黑的蟲(chóng)草還能吃嗎，冬蟲(chóng)夏草的黑須能吃嗎，燉湯時(shí)，冬蟲(chóng)夏草黑色的根是否要去掉，蟲(chóng)草黑色的柄能吃嗎類(lèi)似問(wèn)題。歸根結(jié)底是他們心底把“黑”等同于“臟”或認(rèn)為“變質(zhì)”。我總結(jié)了一些，此類(lèi)問(wèn)題聚焦3個(gè)方面：1是冬蟲(chóng)夏草的食用部位是否包括子座（草頭），2是冬蟲(chóng)夏草發(fā)黑的原因，3是冬蟲(chóng)夏草發(fā)黑是不是變質(zhì)...

蟲(chóng)草顏色通常是金黃或棕黃色，但我們也會(huì)遇上顏色發(fā)黑的冬蟲(chóng)夏草。那么，蟲(chóng)草發(fā)黑是什么原因造成的？蟲(chóng)草顏色發(fā)黑的情況有四種情況，一是低海拔蟲(chóng)草自然黑，二是采收季節(jié)雨雪過(guò)多發(fā)黑，三是晾曬不當(dāng)氧化發(fā)黑，四是放多年的陳草發(fā)黑。一、冬蟲(chóng)夏草發(fā)黑的原因有哪些1、低海拔蟲(chóng)草自然發(fā)黑：所謂低海拔蟲(chóng)草，通常指海拔3300米-3800米左右灌木叢里生長(zhǎng)的蟲(chóng)草，其特征是蟲(chóng)草根...