有人把桑黃叫桑黃靈芝,實(shí)際是不正確的,它們是不同的真菌屬。桑黃和靈芝的區(qū)別是什么呢?其中桑黃屬于銹革孔菌科的木層孔菌屬,多生于桑樹(shù)的樹(shù)干上,屬于木材腐朽菌,是多年生菌,現(xiàn)在還能發(fā)現(xiàn)上百年的桑黃。靈芝則是多孔菌科的靈芝屬,多生于朽木干基部及其周?chē)|(zhì)層土中,是一年生菌,第2年就腐爛長(zhǎng)新芝了。民間號(hào)稱(chēng)千年靈芝并非指林下生長(zhǎng)靈芝,如果古樹(shù)木能活幾千年,寄生于樹(shù)干上的木層孔菌生長(zhǎng)幾百上千年才有可能。

1、形狀和肉質(zhì)不同
靈芝:主要生長(zhǎng)在樹(shù)根或樹(shù)下腐質(zhì)中,由柄和菌蓋組成,形似“傘狀”,顏色為紫黑色(紫芝)、棕紅色(赤芝)居多,與蘑菇一樣為一年生,通常每年夏季生長(zhǎng)采摘。靈芝肉質(zhì)密度低,可直接掰開(kāi),刀切片容易。
桑黃:主要生長(zhǎng)在桑樹(shù)上,也有其它樹(shù)上生長(zhǎng)的層孔菌被“號(hào)稱(chēng)桑黃”,與桑樹(shù)共生,桑黃本體由桑皮桑木桑黃菌共同組成的“不規(guī)則耳狀”樹(shù)舌。表面呈青色、黃色、灰色,肉呈黃色、表明濕度大時(shí)易氧化為暗黃色。多年生菌,部分可存活上百年。桑黃密度大,木質(zhì)化程度高,年份稍大一點(diǎn)就和木頭一樣硬,需要劈砍或鍘刀切成塊。
2、產(chǎn)地和味道不同
靈芝:分布于浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、四川、貴州、黑龍江、吉林、海南等各大山脈闊葉林及針葉林中陰濕地帶。大部分野生赤靈芝味道苦(白心赤靈芝不苦),大多紫靈芝不苦。產(chǎn)業(yè)化人工種植數(shù)量大。
桑黃:野生桑樹(shù)桑黃主要分布在中國(guó)中部到西南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)域內(nèi),主要在秦巴山區(qū)(秦嶺、大巴山)及其余脈、橫斷山脈局部地區(qū)(川藏、滇藏和西藏局部地區(qū))闊葉林區(qū);在針葉林區(qū)分布以雜樹(shù)桑黃(長(zhǎng)白山、西藏)為主。桑黃味道淡而不苦,目前雜樹(shù)桑黃已經(jīng)有人工種植,但整體數(shù)量不高。

3、功效和作用不同
靈芝:性平,味甘,歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、心經(jīng)、腎經(jīng)。能補(bǔ)氣安神、止咳平喘。主治心神不寧,失眠,驚悸,咳喘痰多,虛勞證等。有抗腫瘤、降血脂、保肝解毒、抗氧化、抗炎鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜安眠、抗衰老等作用。主補(bǔ)氣安神。
桑黃:性涼,味甘平,歸肝、腎經(jīng)。能利五臟,軟堅(jiān)排毒,止血活血,和胃止瀉。主治淋病,崩漏帶下,腹內(nèi)脹痛,飲水不消,脾虛泄瀉。有抗癌、護(hù)肝、降血糖血脂、祛濕、抑制尿酸、抗過(guò)敏等作用。主化瘀排毒。
4、分類(lèi)和價(jià)格不同
靈芝:野生靈芝和種植靈芝(藥店常用赤芝和紫芝),野生靈芝有多個(gè)品類(lèi)。其中,野生靈芝價(jià)格根據(jù)稀有度、口感差異等從200元--2000元一斤不等,種植靈芝則為幾十元一斤。我家主營(yíng)野生靈芝王價(jià)格600元一斤左右。
桑黃:分桑樹(shù)桑黃、雜樹(shù)桑黃和種植桑黃,雜樹(shù)桑黃有多個(gè)品類(lèi)。其中桑樹(shù)桑黃根據(jù)大小價(jià)格從幾百元到5000元一斤不等,雜樹(shù)桑黃則從30-200元一斤不等,種植桑黃不清楚。我家主營(yíng)野生桑樹(shù)桑黃價(jià)格從600-2000元一斤不等。
看完桑黃和靈芝的區(qū)別,加山野小朱--微信:18030449119,看實(shí)物。
山野小朱